京城秘制，酥脆一夏，北京特色美食大揭秘！ 夏日炎炎，阳光洒在古老的京城街头，空气中弥漫着各种美食的香气。作为中国的首都，北京不仅有着悠久的历史文化，还有着丰富的美食资源。今天，就让我们揭开京城特色美食的神秘面纱，一起感受这酥脆一夏的独特风味。 不得不提的是北京烤鸭。作为北京最具代表性的美食之一，烤鸭的历史可以追溯到明朝。选用优质填鸭，经过腌制、吹皮、挂钩...